消費者須知這些豬肉分割常識

點擊次數:   更新時間:20/09/09 15:55:09   【關閉分    享:

  消費者在購買豬肉的時候,經常會聽到賣主說到1號肉、2號肉這些稱呼,那么這些豬肉分割產品的1號肉、2號肉是指豬的什

么肉呢?下面,臨沂豬肉分割為您專業講解。
  1號肉:這是指豬肉的頸背肌肉,是從第五、六肋骨中斬下的頸背部位肌肉。
  2號肉:豬的前腿肌肉,它是豬的第五、六肋骨中間斬下的前腿部位肌肉。
  3號肉:大排肌肉指在脊椎骨下約4-6cm肋骨處平行斬下的脊背部位肌肉。
  4號肉:這是后腿肌肉,它是從豬腰椎與薦椎連接處斬下的后腿部位肌肉。
  知道了這些常識,消費者在購買豬肉時,就不用擔心聽不懂這些專業術語了。另外,本廠家供應冷凍分割豬肉、豬肉分割產

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