自制豬肉脯方法

點擊次數:   更新時間:21/05/22 17:55:05   【關閉分    享:
      相信很多朋友都喜歡吃豬肉脯,但是超市買的豬肉脯不但價格貴,而且還有很多添加劑,吃了對人身體不好。所以還是來學習自制豬肉脯吧!營養有健康!
      1、豬肉用料理棒打成肉泥狀,放入1勺白糖攪拌均勻,放入適量料酒大概大半勺子,放入適量生抽攪拌均勻,撒入一小把芝麻,如果喜歡吃芝麻的可以適量多加一點,攪拌均勻,沿著順時針多攪拌一會,讓肉上勁。
      2、取一部分豬肉,放在鋪好的油紙上,肉上蓋上保鮮膜,用搟面杖搟壓肉泥,將肉末搟成厚薄均勻的肉片。
      3、烤箱提前10分鐘預熱,將肉片揭掉保鮮膜,放入烤箱,180度烤10分鐘取出,提前準備好蜂蜜和清水1:1的蜂蜜水,在烤了10分鐘的肉片上均勻的刷一層蜂蜜水,然后撒一層芝麻,接著送烤箱烤10分鐘,取出。
      4、將肉片翻過來,刷上蜂蜜水,撒適量芝麻,接著放入烤箱烤5分鐘左右,烤好的豬肉脯,冷卻后,用剪刀剪去邊角,剪成長方形就可以了!
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